Antioksidansi

Šta su antioksidanti?

Antioksidanti su supstance koje pomažu u zaštiti organizma od štetnih efekata slobodnih radikala. Slobodni radikali su nestabilni molekuli koji mogu oštetiti ćelije i tkiva u telu, što može dovesti do različitih bolesti i ubrzati proces starenja. 

Antioksidanti deluju tako što neutrališu slobodne radikale, sprečavajući ih da oštete ćelije. Oni se mogu prirodno naći u mnogim namirnicama, kao što su voće, povrće, orašasti plodovi, zeleni čaj, kao i u dodacima ishrani. Redovno unošenje antioksidanata može pomoći u očuvanju zdravlja i sprečavanju određenih bolesti.

Šta utiče na povećanje a šta na smanjenje antioksidanata u našem organizmu?

Faktori koji doprinose povećanju antioksidanata:

• Ishrana: Konzumiranje hrane bogate antioksidantima, poput voća, povrća, orašastih plodova, semenki i drugih namirnica koje sadrže vitamine C, E, beta-karoten, kao i flavonoide i polifenole, može povećati nivo antioksidanata u organizmu.
• Fizička aktivnost: Redovna fizička aktivnost može povećati proizvodnju antioksidanata i poboljšati njihovu efikasnost u borbi protiv oksidativnog stresa.
• Adekvatan san: Dovoljno sna i odgovarajući odmor mogu podržati proizvodnju antioksidanata i smanjiti oksidativni stres.
• Redukcija stresa: Smanjenje stresnih situacija i usvajanje tehnika za upravljanje stresom može povećati nivo antioksidanata u organizmu.

Faktori koji doprinose smanjenju antioksidanata:

• Nepravilna ishrana: Konzumiranje hrane siromašne antioksidantima, kao što su prerađeni proizvodi, brza hrana, gazirani napici i hrana bogata trans-masnoćama, može smanjiti nivo antioksidanata u organizmu.
• Pušenje i alkohol: Pušenje i prekomerno konzumiranje alkohola mogu smanjiti nivo antioksidanata i povećati oksidativni stres.
• Izloženost toksinima: Izloženost zagađenju vazduha, hemikalijama, teškim metalima i drugim toksičnim supstancama može smanjiti antioksidativni kapacitet organizma.
• Nedostatak sna: Nedostatak sna ili nekvalitetan san mogu smanjiti sposobnost tela da proizvodi i koristi antioksidante efikasno.
• Starenje: Sa starenjem, prirodna proizvodnja antioksidanata u organizmu može opadati, što može povećati oksidativni stres i rizik od bolesti povezanih sa starenjem.

Kako se dele antioksidansi?

Šta su oksidativne promene i kako antioksidansi u vidu suplemenata utiču na njih?

Oksidativne promene su procesi koji se dešavaju u organizmu kada slobodni radikali, visoko reaktivne molekule koje sadrže neuparene elektrone, oštećuju ćelijske strukture poput proteina, lipida i DNK. Ovo oštećenje može dovesti do različitih zdravstvenih problema i ubrzati proces starenja.

Antioksidansi u vidu suplemenata deluju tako što neutrališu slobodne radikale i sprečavaju oksidativno oštećenje ćelija. Oni deluju tako što doniraju elektrone slobodnim radikalima, čime ih neutrališu i sprečavaju dalje oštećenje ćelija.

Suplementi antioksidanata mogu pomoći u zaštiti organizma od oksidativnog stresa koji može biti uzrokovan faktorima kao što su zagađenje, izloženost sunčevoj svetlosti, pušenje, nezdrava ishrana i stres. 

Neke studije se bave time da redovno uzimanje suplemenata antioksidanata može pomoći u očuvanju zdravlja i sprečavanju razvoja različitih bolesti povezanih sa oksidativnim stresom, uključujući srčane bolesti, dijabetes, neurodegenerativne bolesti i neke oblike kancera.

Koji su benefiti i mane konzumiranja antioksidanasa u vidu suplementata? 

Benefiti:

1. Zaštita od oksidativnog stresa: Antioksidansi mogu pomoći u zaštiti ćelija od oštećenja koja uzrokuju slobodni radikali, što može smanjiti rizik od različitih bolesti povezanih sa oksidativnim stresom.
2. Poboljšanje zdravlja kože: Neke studije sugerišu da antioksidansi mogu poboljšati zdravlje kože, smanjiti znakove starenja i oštetiti UV zračenje.
3. Podrška imunološkom sistemu: Antioksidansi mogu pomoći u jačanju imunološkog sistema i smanjenju rizika od infekcija.
4. Zaštita od hroničnih bolesti: Redovno uzimanje antioksidanasa može smanjiti rizik od razvoja hroničnih bolesti poput srčanih bolesti, dijabetesa tipa 2 i određenih vrsta kancera.

Mane:

1. Prekomerna suplementacija: Prekomerno uzimanje antioksidanasa u vidu suplemenata može dovesti do toksičnosti i negativnih zdravstvenih efekata. Neke studije su čak pokazale da visoke doze određenih antioksidanata mogu povećati rizik od pojave određenih bolesti.
2. Interakcije sa lekovima: Antioksidansi mogu interagovati sa određenim lekovima i uticati na njihovu efikasnost. Osobe koje uzimaju lekove trebalo bi da se posavetuju sa lekarom pre početka uzimanja antioksidanasa u vidu suplemenata.

Koji suplementi su najučinkovitiji antioksidansi?

Efikasnost antioksidanata može varirati u zavisnosti od njihovih specifičnih svojstava i primene. Međutim, neki od suplemenata koji su pokazali visoku efikasnost kao antioksidansi uključuju:

• Vitamin C: Ovaj vitamin je moćan antioksidans koji štiti ćelije od oštećenja slobodnih radikala i podržava imunološki sistem. Takođe pomaže u regeneraciji vitamina E, što dodatno pojačava njegov antioksidativni efekat.
• Vitamin E: Vitamin E je takođe snažan antioksidans koji može pomoći u zaštiti ćelija od oštećenja i smanjiti rizik od hroničnih bolesti. Naročito je važan za zaštitu ćelijskih membrana od oksidativnog stresa.
• Beta-karoten: Beta-karoten je prekurzor vitamina A i moćan antioksidans koji se nalazi u različitom voću i povrću, posebno u narandžastim i tamnozelenim namirnicama poput šargarepe, bundeve i spanaća. Ima sposobnost neutralizacije slobodnih radikala i podrške zdravlju kože i vida.
• Likopen: Likopen je pigment koji daje crvenu boju paradajzu, lubenici i drugim voćima i povrću. Pokazano je da ima snažno antioksidativno dejstvo i može smanjiti rizik od određenih vrsta kancera, srčanih bolesti i drugih hroničnih oboljenja.
• Selen: Selen je mineral koji deluje kao sastavni deo enzima antioksidativne zaštite u organizmu. Pokazano je da selen može pomoći u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa i podržati zdravlje imunološkog sistema.
• Koenzim Q10: Koenzim Q10 je jedinjenje koje se prirodno proizvodi u organizmu i ima ključnu ulogu u proizvodnji energije u ćelijama. Takođe deluje kao antioksidans koji može pomoći u zaštiti ćelija od oštećenja slobodnih radikala.

Koje su namirnice bogate antioksidansima?

Kako antioksidansi utiču na detox organizma i imunitet?

Antioksidansi su supstance koje mogu pomoći u neutralizaciji slobodnih radikala u organizmu, čime se smanjuje oksidativni stres. Oksidativni stres može oštetiti ćelije i tkiva u telu, što može dovesti do različitih zdravstvenih problema, uključujući smanjenje imunološke funkcije.

Kada se organizam izloži različitim toksinima, kao što su zagađivači, teški metali, alkohol ili nezdrava ishrana, to može povećati nivo slobodnih radikala i oksidativni stres. Antioksidansi mogu pomoći u neutralizaciji ovih slobodnih radikala, što može doprineti smanjenju oksidativnog stresa i poboljšanju imunološke funkcije.

Pored toga, antioksidansi mogu podržati proces detoksikacije organizma tako što pomažu jetri u eliminaciji toksina i štetnih supstanci iz tela. Jetra igra ključnu ulogu u detoksikaciji organizma, a antioksidansi mogu pomoći u očuvanju njenog zdravlja i funkcije.

Ukratko, antioksidansi mogu imati pozitivan uticaj na detoksikaciju organizma i imunitet tako što neutrališu slobodne radikale, smanjuju oksidativni stres i podržavaju funkciju jetre u eliminaciji toksina. Ovo može doprineti očuvanju opšteg zdravlja i jačanju imunološkog sistema.